休日は楽しい！！

今日は土曜、買い物に行き、日曜から水曜の朝まで出かけなくて良いようにしました。　外出嫌いなのは子供の頃からです😝

今日はお料理日、料理は私のストレス解消法です。

昼食には珍しく野菜ラーメンでした（冷凍ラーメンがあった）。　塩分の多い物を食べないので（体が受け付けなくなった）、超たま～にです。

夕食はチキンソテーにGarlic Onion Jamと手作りマンゴーサルサとゆで豆を添え、焼き立ての手作りコーンブレッドと一緒に食べました。

Romania人から教わった野菜スープを作り（自然薬との事）冷凍しました。

ギリシャ人に教わったサラダを作り置きしました。

アルメニア人に教わったニンニク味のナス料理を作りました（ニンニク大好き）。

イタリア人に教わった野菜の煮込み料理ををSlow Cookerにセットしました。

中国人に教わったショウガと長ネギを使った蒸しチキンを作り、冷凍しました。

様々なスパイスを使ったサラダドレッシングも数種類作りました。

ココアケーキを焼き、ブラジル人に教わったレモンクリームを作り（患者さんの家の庭からのレモンが沢山ある）、ケーキにサンドしました（明日からの楽しみ).

頂き物のリコッタチーズがあるので、もう一品イタリア料理を作って終了です。　

お掃除嫌いだけど😸、私は食事にはかなりこまめです。